板式换热器占地面积小、装置清洗便利、运用广泛、运用寿命长等特征。在相同压力丢失情况下，其传热系数比管式换热器高3~5倍，占地面积为管式换热器的三分之一，热回收率可高达90百分之以上。
因为板式换热器具有热效率高，结构紧凑，清洗拆装修理便利，简单改改换热面积或流程组合，无消毒死角等长处，现被生物发酵、供热等大都厂家广泛运用。鉴于此，对在味精职业板式换热器的挑选、评价、装置、保护保养等和我们进行沟通讨论。
板式换热器为了处理因密封垫老化而引起的滴漏现象，答应对换热器进行密封功用调理，即再次拧紧组合板式换热器的螺栓，调理各个换热器之间的弹性密封垫的压紧力，处理滴漏问题。在有这种功用的换热器的铭牌上，一般都给出了答应最大和最小应力。
关于新的换热器片组，应运用最小的答应应力进行衔接固定。视每组换热器片的数量多少，能够一次或许屡次调整板式换热器的拧紧力，每次拧紧时，能够将螺母拧进去3mm,并在拧紧过程中一直留意调理片的应力状况，并且，只答应对无工作压力的换热器，在室温条件下进行拧紧力的调整，避免滴漏。
